先代のおかみ田口タミの発案で、多め勢では、福岡天神でお店を構えていた時から、いろいろな甘味をご提供しています。その歴史ある甘味の中でも、一番人気は室見にお店を移した後からお出ししているこの「そばがきあんこ」です。

最高級の小豆「丹波産手選り大納言小豆」を小さな小豆の一つ一つに、”均等に熱が加わるような”工夫を凝らした特製の茹で釜で茹で上げます。丁寧に茹でた手選り大納言小豆を、多め勢特製の「あんこ」へと丹精込めて練り上げるのです。

この特製あんこを、絶妙なやわらかさに練った香ばしいそばがきの上に載せた「そばがきあんこ」。ぜひ、食後のデザートとしてお楽しみください。